Judul dan Deskripsi Pelatihan
Judul | : | Kursus Menjadi Barista Profesional |
Deskripsi | : | Setelah mempelajari semua materi Kursus ini, Para peserta didik akan mampu membuat kopi. |
Tujuan Pelatihan
Tujuan Umum | : | Diharapkan peserta mampu menguasai teknik pembuatan kopi ala café dan berwirausaha kedai kopi |
Tujuan Khusus | : |
|
Sasaran Kompetensi Kerja
Pelatihan ini ditujukan untuk pekerja kantoran , fresh graduate, freelancer , pemilik usaha, maupun perseorangan yang ingin belajar barista dengan baik untuk keperluan bisnis ataupun sehar-hari.. Standar yang digunakan dalam pelatihan ini adalah standar kompetensi SKKK.
Sasaran Kelompok Peserta
Pelatihan ini dapat diikuti oleh peserta yang minimal berpendidikann SMA(setara), dan memiliki laptop / komputer.
Metode Ajar
Metode Ajar yang digunakan dalam pelatihan ini dengan menggunakan LMS (Learn Management System), webinar, juga Video Interaktif, e-Book, referensi tugas-tugas latihan dan Paket soal quiz & post test.
Durasi Pelatihan
UNIT KOMPETENSI / TOPIK | Total Durasi |
Basic Menjadi Barista Pemula | 16 Menit 20 Detik |
Cara Membuat Kopi Tubruk | 8 Menit 40 Detik |
Cara Membuat Espresso | 8 Menit 27 Detik |
Cara Membuat Kopi Latte Art | 8 Menit 40 Detik |
Perawatan Mesin Espresso | 5 Menit 15 Detik |
TOTAL | 47 Menit 22 Detik |
Mekanisme Evaluasi Pembelajaran Peserta
- Evaluasi 1 (Reaksi) : Melalui Ulasan dan Rating
- Serta Evaluasi 2 (Belajar) :Tes Kuis (Post Test dan Quiz )