Menyiapkan dan memasak minuman kopi sebagai asisten juru masak

Shape Image One
0.00 (0 Rating)

Menyiapkan dan memasak minuman kopi sebagai asisten juru masak

Categories: Uncategorized
Wishlist Share
Share Course
Page Link
Share On Social Media
Course Info
Curriculum
Reviews

About Course

About the instructor

Course Curriculum

Pembukaan

  • Pembukaan

INTRODUCTION

  • INTRODUCTION
  • SEJARAH KOPI
  • JENIS – JENIS KOPI DI INDONESIA
  • PROSES PASCA PANEN
  • PROSES ROASTING KOPI
  • RODA RASA KOPI
  • LANGKAH AWAL MENJADI BARISTA bagian A
  • LANGKAH AWAL MENJADI BARISTA bagian B
  • MANUAL BREW MENGENAL ALAT DAN TEKNIK PEMBUATAN BAGIAN A
  • MANUAL BREW MENGENAL ALAT DAN TEKNIK PEMBUATAN BAGIAN B
  • MANUAL BREW MENGENAL ALAT DAN TEKNIK PEMBUATAN BAGIAN C
  • MANUAL BREW MENGENAL ALAT DAN TEKNIK PEMBUATAN BAGIAN D
  • MANUAL BREW MENGENAL ALAT DAN TEKNIK PEMBUATAN BAGIAN E
  • PENGENALAN ESPRESSO DAN PEMILIHAN JENIS AIR MINERAL
  • JENIS-JENIS ESPRESSO
  • ESPRESSO PERFECT

LATTE ART

  • UKURAN GILINGAN DAN RASIO
  • LATTE ART & PERBEDAAN ANTARA LATTE DAN CAPPUCINO
  • JENIS SUSU UNTUK KOPI
  • FROATING MILK POURING
  • FLUSHING MESIN
  • MEMPERSIAPKAN AREA KERJA
  • MEMBERSIHKAN AREA KERJA DAN MEMPERSIAPKAN AREA KERJA DAN PERALATAN
  • KEBERSIHAN GRINDER ATAU PENGGILING
  • PENGELOLAAN BAHAN BAKU
  • MENANGANI PELANGGAN PART 1
  • MENANGANI PELANGGAN PART 2
  • CARA MENANGANI CUSTOMER COMPLAINT & SERVICE EXCELLENT PART 1
  • CARA MENANGANI CUSTOMER COMPLAINT & SERVICE EXCELLENT PART 2
  • KESEHATAN DAN KESELAMATAN KERJA BAGIAN A
  • KESEHATAN DAN KESELAMATAN KERJA BAGIAN B
  • PERSONAL EXPERIENCE, TIPS & TRICK DAN CLOSING

Menyiapkan dan memasak minuman kopi sebagai asisten juru masak

  • Basic Menjadi Barista Pemula Bagian A
  • Basic Menjadi Barista Pemula Bagian B
  • Cara Membuat Kopi Tubruk
  • Cara Membuat Espresso
  • Cara Membuat Kopi Latte Art
  • Perawatan Mesin Espresso

Student Ratings & Reviews

No Review Yet
No Review Yet
Rp500000

PEMBAYARAN DAPAT DILAKUKAN MELALUI

KONTAK KAMI

Kantor Pusat (*) :

GEDUNG ONE PACIFIC PLACE LT 15 SUITE 1501 SCBD Kelurahan Senayan, Kecamatan Kebayoran Baru Kota  Jakarta Selatan, DKI Jakarta 12190

Kantor Operasional dan Tempat Pelatihan (*) :

Komplek Ruko Bolsena Blok C no.7 , Sumarecon Gading Serpong , Curug Sangereng, Kelapa Dua, Tangerang, Banten 15810

(*) Karena pandemi, sementara kantor ditutup dan seluruh tim Sekolah Pintar bekerja dan tetap melayani secara WFH

© 2021 Sekolahpintar. All Rights Reserved